Fino y manzanilla a granel, tapa y flamenco. El Pasaje (1925, el más antiguo), San Pablo (1934, con su ajo caliente), Plateros, El Guitarrón de San Pedro y Las Banderillas. La ruta oficial.
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C. Mesones, Jerez de la Frontera
C. San Pablo, 12, Jerez de la Frontera
C. Algarve, 35, Jerez de la Frontera
C. Bizcocheros, 16, Jerez de la Frontera
C. Caballeros, 12, Jerez de la Frontera
Pescaíto en cucurucho de Las Flores, chicharrones en papel de estraza en Casa Manteca, la barra de El Faro y Taberna La Sorpresa. Para rematar, Mare, la nueva estrella de la ciudad.
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Aponiente, el «chef del mar», con tres estrellas en El Puerto de Santa María; Alevante en Chiclana y LÚ Cocina y Alma en Jerez, con dos; y Mare, estrella nueva de 2026 en la capital.
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