Aponiente, el «chef del mar», con tres estrellas en El Puerto de Santa María; Alevante en Chiclana y LÚ Cocina y Alma en Jerez, con dos; y Mare, estrella nueva de 2026 en la capital.
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C. Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Santa María
Hotel Gran Meliá Sancti Petri, C. Amílcar Barca, s/n, Chiclana de la Frontera
Calle Zaragoza, 2, Jerez de la Frontera
Pl. Candelaria, 12, Cádiz
Pescaíto en cucurucho de Las Flores, chicharrones en papel de estraza en Casa Manteca, la barra de El Faro y Taberna La Sorpresa. Para rematar, Mare, la nueva estrella de la ciudad.
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Fino y manzanilla a granel, tapa y flamenco. El Pasaje (1925, el más antiguo), San Pablo (1934, con su ajo caliente), Plateros, El Guitarrón de San Pedro y Las Banderillas. La ruta oficial.
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